Les plus belles bulles de Jean Aubry

Je prends la bulle au bond de la chronique vin régulière qui paraît aujourd’hui dans Le D Magazine de votre quotidien pour rebondir sur d’autres champagnes. Normal, la saison des pop ! est à nos portes. Mais, avant tout, est-il besoin de souligner encore une fois cette mise en garde annuelle qui consiste d’abord à ne pas éborgner votre voisin en faisant sauter le bouchon libéré par une pression de six atmosphères et, ensuite, après avoir dignement vidé le contenu du flacon, vous convaincre de ne pas prendre le volant, mais plutôt le divan? Mesures sages à placer sous le sapin de vos résolutions du jour de l’An.