Barnaut Blanc de Noirs Brut Quintessence du Pinot Noir, Grand Cru, Bouzy

(57 $ – 11152958 – 8,8 g/s./l – 100 % pinot noir)

Il y a ici une autorité et une présence indéniables, le tout gonflé par une sève profonde qui en assure la longueur et un déploiement heureux en bouche. La côte d’agneau au jus du Québec trouvera ici à unir ses protéines à un vin qui ne manque ni de culot ni de race. (5 +) 1/2