LES VINS DE LA SEMAINE

Moins de 16 $

Terres de Méditerranée 2016, Dupéré Barréra, Roussillon, France (15$ — 10507104)

À ce prix, votre voyage dans le sud ne vous coûtera ici que des broutilles et vous mettra de la broue dans l’toupet ! Comme si vous étiez porté à la fois par l’albe, le mistral, la tramontane et j’en passe. Un rouge sec bien coloré lié par des tanins fruités et épicés, à la fois juteux et abondants. Pain de viande ? Miam ! (5) © ★★ 1/2

La surprise

Moscatel de Setubal 2012, José Maria da Fonseca, Portugal (16 $ — 357996)

Le cépage moscatel est déjà, au naturel, d’une sidérante excentricité de flaveurs. Ici, un léger mutage ne fait que révéler plus avant sa trame exhibitionniste. La robe rousse et chaude promet déjà un subtil rancio, appuyé tour à tour par des notes douces de marmelade d’orange, de miel et d’épices. Exotisme garanti à ce prix ! ★★★

Le blanc

Clisson 2013, Muscadet Sèvre et Maine Clisson, Loire, France (21,35$ — 12259992)

Le cépage melon de bourgogne en ses terroirs granitiques que l’on élève ensuite longuement en cuve donne ici l’impression d’un marathonien dont la foulée souple et dynamique se nourrit à même un inépuisable creuset d’énergie. C’est tranchant, bien sec, dense et salivant à la fois, doté de rondeur, d’une appréciable longueur. (5+) © ★★★

Le rouge

Vacqueyras Les Christins 2015, Famille Perrin, Rhône, France (24,25$ — 872937)

C’est que le monsieur est bien habillé avec sa redingote de tanins souples, son épaisseur manifeste et son fruité bien en chair. Pas très large ni profond, ce cru, habituellement plus puissant et plus construit, décline ici plutôt un visage à la fois élégant, digeste et d’une belle définition d’ensemble. (5) © ★★★

Le bio

Château Mourgues du Grès Galets Dorés 2017, Costières de Nîmes, France (19$ — 11095877)

Pas tout à fait un châteauneuf et pas tout à fait un languedoc, bien qu’il offre la sève du premier et l’esprit garrigue du second. Quoi qu’il en soit, ce blanc sec particulièrement complexe ne s’ouvre aux sens que très lentement, comme un lézard tapi sous un galet chaud. Pureté d’expression, rondeur fruitée et longue fraîcheur en finale. (5+) © ★★★

(5) à boire d’ici cinq ans

(5+) se conserve plus de cinq ans (10+) se conserve dix ans ou plus © devrait séjourner en carafe