Encore des rosés, pourquoi pas ?
Nous vous proposons en ces temps moroses des tonalités nettement plus optimistes avec, une fois de plus, 15 autres vins rosés d’une qualité irréprochable. C’est dans la foulée d’un direct sur Instagram que je vous les propose. À noter que 90 % des vins ont été achetés par le chroniqueur, dans une fourchette de prix comprise entre 13 $ et 33 $, et qu’ils ont tous été dégustés à l’aveugle. Plateau de vieillissement de 5 ans et moins (5). Quelques mots. Roze 2018, Les Artisans du terroir,
Québec (13,95 $ – 10817111). Quelques sucres résiduels équilibrent ici les notes vivaces et à peine amères de rhubarbe et d’orange sanguine. Ténacité et relief. 1/2
Gris de Sauvignon 2019, Les Fumées blanches, François Lurton, Vin de France, France (15,55 $ – 13963421). Ce gris grise finement, avec simplicité, vivacité et conviction. 1/2 Driopi Rosé 2019, Péloponnese,
Grèce (17,55 $ – 14057673). L’agiorgitiko séduit par ses tonalités corail, sa bouche vivante, presque tannique, de haute palatabilité. 1/2 Domaine Houchart 2019, Côtes de
Provence, France (18,65 $ – 116865503). Charme et sensibilité, détail et finesse de texture, avec de jolies nuances de pêche mirabelle sur le plan des flaveurs. Le Régal 2019, Le Loup blanc, Minervois, France (19,85 $ – 12883429). Ce bio a beaucoup de culot avec sa bouche vivante, active, transparente et très porteuse sur les saveurs fruitées. Une certaine longueur avec ça. Bref, régalant ! Quails’ Gate 2019, Okanagan Valley, Canada (19,95 $ – 14483189). Quel charme ! Nuances muscatées de rose, de verveine et de citron sur un ensemble sec et sapide, de haute palatabilité. © Ma Bohème Gris de Gris 2019, Domaine Le Pive, Vignobles Jeanjean, Vin de Pays, France (19,95 $ – 12883672). Un rosé fin, léger, parfumé, un rien nostalgique, qui célèbre l’oisiveté
et les égarements de l’esprit pour mieux rêver l’été. 1/2 Vin Gris de Cigare 2019, Bonny Doon Vineyard, Californie, ÉtatsUnis (22,75 $ – 10262979). Un rosé qui plaît parce qu’il livre beaucoup. C’est nourri, hautement savoureux, de belle rondeur, avec, en final, une stimulante pointe saline. Villa Chavin 2019, Côtes de Provence, France (23,40 $ – 14408681). Distinction et élégance. Ce bio bien sec est une libellule qui se parfume aux essences de mandarine fraîche et de melon de miel mûr. Pour esthètes. Corail 2018, Château de Roquefort,
Côtes de Provence, France (23,45 $ – 13532145). Le nom de ce bio énergique fait bien sûr référence à la couleur et ainsi aux flaveurs denses, soutenues, vivaces et salines. Un rosé de repas qui a du « fond ». 1/2 © Whispering Angel 2019, Château d’Esclans, Côtes de Provence,
France (26,20 $ – 11416984). Cette bouteille ne parlait pas beaucoup. Bien qu’elle offre délicatesse, sève, vivacité et suavité. L’attendre serait un atout. © Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2018, Côtes de Provence, France
(29,10 $ – 11231867). Le grand gagnant de ce deuxième exercice ! Sève, complexité
et profondeur avec son fruité de pêche abricotée, ce mélange de tendreté et de vivacité et sa texture satinée sensuelle, un rien provocante tout de même. N’a pas dit son dernier mot. 1/2 © Château Saint-Roux 2019, Château de Berne, Côtes de Provence,
France (29,20 $ – 14398048). Ce rosé m’a laissé sur ma soif. Rafraîchissant, oui, mais simple d’esprit, sans réelle profondeur. 1/2 By. Ott 2018, Côtes de Provence,
France (30,25 $ – 13336777). L’autre gagnant de la dégustation ! Tout y est. Nous sommes sur du vin, du grand vin. Derrière la pointe de SO2, un rosé contracté qui libère au fur et à mesure son fruité complexe au goût de pomme grenade, de garrigue et de coquillages marins. Rosé de garde et de repas. © Marsannay Rosé 2018, Domaine Bruno Clair, Bourgogne, France
(33 $ – 10916485). Un poil de vivacité en moins que les millésimes précédents, mais une référence incontournable. Robe cerise corail et flaveurs généreuses, porteuses d’une sève fruitée dense (jus de cerise, fraises des champs chaudes), soutenue, entière, d’une longueur plus qu’appréciable. Tiendra bien trois ou quatre ans.
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