BOULES D’ÉNER­GIE AU BEURRE DE SOYA

Le Journal de Montreal - CASA - - SAVEURS -

Por­tions : 24 boules Pré­pa­ra­tion : 15 min Cuis­son : Au­cune

IN­GRÉ­DIENTS

45ml 125ml 180 ml 60ml 10ml 250ml

125ml 125ml (3 c. à s.) de graines de chia (½ tasse) d’eau

(¾ tasse) de beurre de soya (¼ tasse) de miel li­quide (2 c. à t.) d’ex­trait de va­nille (1 tasse) de flo­cons d’avoine ins­tan­ta­nés

(½ tasse) de noix de co­co râ­pée, non su­crée

(½ tasse) de pé­pites de cho­co­lat

PRÉ­PA­RA­TION

1. Dans un pe­tit bol, mettre les graines de chia et l’eau. Lais­ser re­po­ser pen­dant 10 mi­nutes. Ré­ser­ver.

2. Pen­dant ce temps, dans un grand bol, mé­lan­ger le beurre de soya, le miel et la va­nille.

3. Ajou­ter les flo­cons d’avoine, la noix de co­co, le cho­co­lat ain­si que le mé­lange d’eau et de graines de chia. Bien mé­lan­ger. 4. Rou­ler 15 ml (1 c. à s.) de mé­lange entre les paumes de la main pour for­mer 24 pe­tites boules d’en­vi­ron 2,5 cm (1 po) de dia­mètre. Pour une tex­ture op­ti­male, conser­ver au ré­fri­gé­ra­teur dans un conte­nant her­mé­tique.

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