Cinq vins pour votre prochaine épluchette

C’est la saison du maïs. On l’aime bouilli avec beaucoup de beurre et du sel. D’autres préfèrent le cuisiner en le passant en salade, en le grillant sur le BBQ, pour accompagner des toasts à l’avocat ou encore une salsa de tomates.

Le Québec est fou du blé d’Inde ! Tout le monde se souvient l’époque pas si lointaine des fameuses épluchettes où le célèbre épi donnait lieu à des rassemblements de famille et d’amis dans le but de savourer ce goût finement sucré. Vous me direz que c’était surtout une excuse pour déboucher quelques bières et de bonnes bouteilles de vin. Ce qu’il conviendrait donc d’appeler une « débouchette » de blé d’Inde ! En voici cinq qui devraient vous faire passer un bon moment.

Buvez moins. Buvez mieux.