Un bon vin ? DOMAINE LABRANCHE CHÂTEAU CAILLOUX DE BY LAFFONT, TRADITION 2016, MÉDOC 2018, MADIRAN

France 14 % 1,6 g/L – Bio ★★★ $$

CODE SAQ : 919100

Les vins de Madiran sont un bon exemple de vin corsé. On y cultive d’ailleurs le tannat, un cépage costaud réputé pour sa trame tannique. On y ajoute ici 30 % de cabernet franc et de cabernet-sauvignon, et on utilise surtout de la cuve inox (avec un peu de barrique), ce qui vient assouplir l’ensemble. Digeste et agréable sans renier ses origines, il offre un nez éclatant de cerise noire, de menthe, de fumée et d’encre. Matière joufflue et fraîche reposant sur une structure tannique mi-corsée et offrant une belle finale aromatique sur des notes de fruits noirs. Un vin qui a de la gueule!

France 13,5 % 1,9 g/L

★★★

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jdem.com/blogues/mechantsraisins

CODE SAQ : 14351362

Le parfait exemple du potentiel des « petits vins » de Bordeaux bien ficelés. Le second vin du Château Tour de By profite de l’allégresse du millésime 2016. Sans avoir la mention bio, le domaine n’utilise aucun engrais chimique. Un assemblage à parts égales de cabernet-sauvignon et de merlot donnant un nez accrocheur de cassis et finement boisé. Souple en bouche avec une matière abondante et des tanins soyeux. Offrant une bonne persistance en finale, il se livre déjà pleinement tout en sachant qu’il pourra se garder 4 ou 5 ans dans votre réserve. Excellent achat pour moins de 20 $.