MONTGRAS, PINOT NOIR 2020, VALLE DEL BIO BIO
Chili 13,5 % 1,5 g/L – Bio ★★- $ 1/2
CODE SAQ : 14691421
Belle surprise que ce pinot noir bio du Chili provenant – et ce n’est pas un jeu de mots – de la vallée de Bío Bío, une région viticole située plus au sud où les températures sont plus fraîches, ce qui donne des vins avec plus de vivacité qu’au nord. D’où l’intérêt d’y cultiver le pinot noir, cépage qui aime les climats tempérés. On devine des notes de fruits rouges, d’eucalyptus et une pointe de fumée. C’est assez gourmand, léger et agréable. Pas mal pour un pinot à moins de 20 $. Servir frais.