Tacos au boeuf haché, salsa au maïs
√ PORTIONS : 4 √ PRÉPARATION : 20 MIN √ CUISSON : 6 MIN
INGRÉDIENTS
1 cuillère à thé d’huile végétale
1 tasse d’oignon haché
2 gousses d’ail hachées finement ¾ lb de boeuf haché extra-maigre
2 c. à soupe de pâte de tomates
2 c. à thé d’assaisonnement au chili ¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir
1 avocat coupé en dés
1 tasse de maïs en grains surgelé, décongelé
½ tasse de tomates cerises, coupées en quatre
1 oignon vert coupé en tranches
1 c. à thé de zeste de lime râpé
1 c. à thé de jus de lime
8 tortillas de farine blanche, réchauffées (6 po/15 cm de diamètre)
¼ tasse de crème sure
tasse de cheddar râpé