La Semaine du Burger

Depuis maintenant 11 ans, le début du mois de septembre est dédiée à une icône de la gastronomie nord-américaine : le hamburger. Plus d’une centaine de restaurants à travers le Canada participent à ce festival où la créativité est de mise. Une onzième édition doublement spéciale : d’une part, le festival se déroulera sur deux semaines, et d’autre part, cette année, l’honneur est aux créations à base de plantes.

Voici quelques suggestions de restaurant qui vous feront rapidement oublier les traditionnelles boulettes de viande : place aux burgers véganes !

Tommy Dion est chroniqueur/critique gastronomique et fondateur de la plateforme web et guide gourmand www.lecuisinomane.com.