LA CALE – PUB ZÉRO DÉCHET

C’est une création entièrement végétalienne que propose le pub zéro déchet La Cale. Une généreuse tranche d’aubergine frite est la vedette, celle-ci bordée par une mayonnaise maison et quelques légumes marinés, le tout dans un pain maison. Accompagné des fameuses frites, on complète ce duo avec une bière artisanale ou un cocktail maison.

■ www.la-cale.com

■ 6839 rue Saint-Hubert, Montréal