QUE CONTIENT LE MENU ?

Chaque fois, je choisis des aliments en vedette autour desquels tourne le menu. Ainsi, on les utilise au maximum (et on ne gaspille pas !). Ma sélection se veut variée et offre toujours trois recettes à base de protéines animales (deux viandes et un poisson ou fruit de mer), une végétarienne et une dernière qui varie et qui reprend une de ces protéines (ou à faire avec les restants, lorsque possible !). J’inclus aussi un lunch, lui aussi idéalement à réaliser avec des éléments des soupers.