CHÂTEAU MAUVESIN-BARTON, MOULIS-EN-MÉDOC 2015, L’IMPRESSION DE MAUVESIN-BARTON CHÂTEAU FOURCAS HOSTEN, LISTRAC-MÉDOC 2012, LA GRANDE DEMOISELLE D’HOSTEN

France 13 % 1,6 g/L

★★★

$$

CODE SAQ : 14565328

Cette propriété soeur de Léoville-Barton et Langoa-Barton (à Saint-Julien) est gérée par Mélanie Barton, oenologue de formation, qui a rejoint ses parents en 2013. Le second vin qu’elle a produit en 2015 n’est pas spécialement dense et se distingue plutôt par sa souplesse et sa fraîcheur, laquelle prend tout son sens à table. Ouvert et prêt à boire.

France 12,5 % <1,2 g/L

★★★

jdem.com/blogues/mechantsraisins

$$1/2

CODE SAQ : 14248613

Listrac-Médoc, la plus petite appellation de Bordeaux (300 ha revendiqués), comporte une grande variabilité de terroirs. Le vignoble de Forcas Hosten est certifié bio depuis novembre 2020. Déjà ouvert et à point, sans toutefois montrer de signe de fatigue, le 2012 se révèle plus en bouche qu’au nez. L’attaque est veloutée, le fruit noir côtoie les notes de sousbois, de cèdre et de tabac blond. Retour en succursale imminent.