Muffins-repas santé

√ PORTIONS : 18 √ PRÉPARATION : 15 MIN √ CUISSON : 55 MIN

INGRÉDIENTS

200 g de fromage feta, émietté ¾ tasse de fromage suisse, de cheddar ou de gruyère, râpé

½ tasse de graines de citrouille ou de graines de tournesol rôties

1 tasse de roquette ou d’épinards 1 blanc de poireau, émincé finement ½ tasse d’huile d’olive

½ tasse de yogourt nature grec ou régulier

1 tasse de quinoa cuit

2 oeufs

½ tasse de lait

2 c. à thé d’origan séché

1 c. à thé de sel d’oignon

1 ¾ tasse de farine

2 ½ c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de sel et poivre

PRÉPARATION