PITTNAUER, PITTI 2020, BURGENLAND
Autriche 13,5 %
7,7 g/L – Biologique
CODE SAQ : 14444201
Un assemblage de blaufränkisch et de zweigelt, à parts égales. Gerhard Pittnauer les cultive en bio, en périphérie du lac Neusiedl, dans la partie orientale de l’Autriche. Une expression ronde, gourmande et juteuse de deux rouges autrichiens. Toujours aussi frais et digeste, malgré la présence d’un léger sucre résiduel, équilibré par une saine acidité naturelle. Très bel accord pour une ratatouille.