JC WICKENS, CINSAULT 2021, THE DRIFTER, SWARTLAND
Afrique du Sud 14 % 1,6g/L
CODE SAQ : 13057997
Cépage résistant à la sécheresse, le cinsault paraît taillé sur mesure pour le climat aride de Swartland, dans la partie ouest du Cap. Jasper Wickens en tire un vin souple, fruité et si séduisant qu’on le boirait sans soif, surtout s’il est servi frais, autour de 15 °C. La bouche est gourmande, gorgée de saveurs de framboise, sur un fond de fumée et d’herbes séchées. Nettement plus complet que la moyenne des rouges de cette gamme de prix.