DOMAINE DU MONT ÉPIN, MÂCON-PÉRONNE 2020
France 13 % 3,2 g/L – Bio ★★★ $$½
CODE SAQ : 13620815
Quand vient le temps de mettre la main sur un bon chardonnay, le Mâconnais est de loin la région bourguignonne qui offre les meilleurs rapports qualité/prix. C’est le cas ici avec ce domaine qui travaille des vignes passablement âgées (35-40 ans) en agriculture biologique. Nez très agréable qui évoque des notes de pomme, de zeste de lime et un côté floral. En bouche, le vin se montre à la fois nourri et délicat, bien sec avec une touche saline en finale qui apporte du caractère.