Sandwichs de poulet grillé, sauce déesse verte
√ PORTIONS : 4 √ PRÉPARATION : 20 MIN √ CUISSON : 5 MIN
INGRÉDIENTS
Poulet rôti
8 tranches de miche de pain
1 laitue Boston, les feuilles défaites 2 avocats, coupés en tranches
SAUCE DÉESSE VERTE
½ tasse d’aneth frais, haché grossièrement
½ tasse de menthe fraîche, hachée grossièrement
½ tasse de persil italien frais, haché grossièrement
½ tasse de fromage feta, émietté
tasse d’huile d’olive
2 gousses d’ail, hachées
2 oignons verts, hachés
½ tasse de yogourt grec nature 2 % Poivre
OIGNON MARINÉ AUX CÂPRES
1 tasse de jus de betteraves marinées ou de vinaigre blanc
1 oignon, coupé en deux, puis en tranches fines
2 c. à soupe de câpres