Quesadillas au saumon grillé et aux poivrons
√ PORTIONS : 4 √ PRÉPARATION : 15 MIN √ CUISSON : 15 MIN
INGRÉDIENTS
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 gros poivrons, coupés en lanières
1 gros oignon doux (de type Vidalia), coupé en tranches
8 tortillas de 15 cm de diamètre
1 1/4 tasse de fromage Monterey Jack ou de cheddar râpé
1 filet de saumon (625 g) cuit et coupé en bouchées
Crème sure et quartiers de lime (facultatif)