PETER FRANUS, ZINFANDEL 2020, NAPA VALLEY - MT. VEEDER

États-Unis 14,8 %

CODE SAQ : 897652

À sa couleur et à son nez, on devine que le zinfandel de Peter Franus n’a rien en commun avec les vins monstrueusement puissants et presque sucrés qui ont donné mauvaise presse au cépage. La générosité est au rendez-vous, mais elle se dessine de manière harmonieuse, encadrée de tanins droits et soulignée d’une acidité fraîche. L’abondance de fruit est équilibrée par des notes d’herbes séchées, de mine de crayon et surtout par une amertume fine qui tire les saveurs en longueur. Un « zin » de compétition, à coucher en cave jusqu’en 2030.