ERRAZURIZ, DON MAXIMIANO 2018, VALLE DEL ACONCAGUA

Chili 13,5 %

CODE SAQ : 14574890

L’un des meilleurs rouges d’Amérique du Sud. Les millésimes anciens dégustés au fil des ans nous le confirment. Son secret : un emplacement idéal dans la vallée de l’Aconcagua, où le climat permet un mûrissement lent des raisins, et le savoir-faire de Francisco Baettig, oenologue en chef d’Errazuriz. Le 2018 est exceptionnel. Dégusté sur trois jours, le vin ne cessait d’évoluer favorablement : juteux, opulent, construit autour d’une masse tannique à la fois imposante et veloutée, le tout soutenu par une acidité naturelle fraîche et tonique. Autant d’éléments qui garantissent un excellent potentiel de garde. Bref, un grand vin.