Nutella maison

Qui ne raffole pas du Nutella ? Réalisez une version maison à offrir en cadeau ou simplement pour vous gâter à l’heure du déjeuner ! Préparez cette recette de Nutella maison en moins de 25 minutes et obtenez une délicieuse tartinade chocolatée. Cadeau de Noël parfait, versez votre Nutella dans de beaux pots pour un effet spectaculaire !

■ PORTIONS : 8

■ PRÉPARATION : 15 MIN

■ CUISSON : 10 MIN

INGRÉDIENTS

125 ml (1/2 tasse) de noisettes grillées 500 ml (2 tasses) de pastilles de chocolat à 70 %

375 ml (1 1/2 tasse) de crème de marrons

65 ml (1/4 tasse) de crème 35 %

GANACHE AU CHOCOLAT BLANC

375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35 % 280 g (1 1/2 tasse) de morceaux de chocolat blanc

PRÉPARATION

■ Dans une poêle, faire griller les noisettes à sec à feu moyen.

■ Dans le bol du robot culinaire, broyer les noisettes encore chaudes jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, environ 5 minutes.

■ Ajouter la crème de marrons et pulser à nouveau pour rendre le mélange homogène.

■ Déposer le chocolat noir et la crème dans un bol et faire fondre doucement au bain-marie.

■ Verser dans le robot et pulser environ 5 à 6 minutes. Rajouter de la crème au besoin pour rendre la préparation plus lisse et onctueuse.

■ Chauffer les 375 ml de crème 35 % et la verser sur les morceaux de chocolat blanc. Bien mélanger. L’ajouter à votre tartinade aux noisettes une fois que celle-ci est au fond du pot.

BON À SAVOIR !

Le Nutella se conserve 3 semaines au réfrigérateur, mais il durcira. Il peut se garder à température ambiante environ 10 jours.