SAUCISSES EN PÂTE FEUILLETÉE

Les enfants adorent ces sau

cisses, qu’on sert avec un légume de saison ou une

salade. Le meilleur de la recette? Vous pouvez utiliser vos saucisses préférées.

PORTIONS: 6 personnes TEMPS DE PRÉPARATION: 25 minutes

TEMPS DE CUISSON: 30 minutes INGRÉDIENTS

6 saucisses italiennes douces

450 g ( 1 lb) de pâte feuilletée (du commerce)

2 c. à s. de moutarde de Dijon

½ c. à t. de thym sec

1 oeuf battu

1 c. à s. de graines de cumin

Sauce

3 c. à s. de moutarde de Dijon

250 ml ( 1 tasse) de mayonnaise

60 ml (¼ tasse) de jus de citron

1 c. à t. d’herbes de Provence

MÉTHODE Piquer les saucisses avec une fourchette. Dans un poêlon, les faire cuire à feu doux, environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Couvrir une plaque à biscuits de papier sulfurisé. Étaler la pâte feuilletée. Badigeonner de moutarde. Saupoudrer de thym. Découper la pâte en 6 morceaux. Placer une saucisse sur chaque morceau et enrouler la pâte autour. Placer les rouleaux sur la plaque. Badigeonner d’oeuf battu et saupoudrer de graines de cumin. Cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Pendant la cuisson, préparer la sauce. Dans un bol, bien fouetter tous les ingrédients. Servir les saucisses en pâte avec la sauce.