Le vin de la semaine

Château Pesquié, Prestige Édition 1912m 2015

Ventoux, Vallée du Rhône, France

Type : vin rouge Code : 743922 Prix : 15,55 $ Alcool : 14 % Sucre : 2,4 g/l Note : ==- $1/2

Un très bon rouge rhodanien qui tombe parfaitement à point en ce début de la saison de chasse. Syrah (70 %) et grenache (30 %) proviennent des hauteurs de l’appellation, d’où le nom de la cuvée. Il en résulte un vin marqué par la fraîcheur, dégageant des parfums de violette, de viande fumée, de cerise et de garrigue. La bouche est juteuse, des tanins charnus, l’ensemble reste énergique et affiche une acidité salivante. Finale finement réglissée. Parfait avec le gibier. Servir autour de 16 degrés.