Fon­dants fa­ciles

Le Journal de Montreal - - SPÉCIAL RECETTES RÉCONFORTA­NTES -

√ POR­TIONS : 2 √ PRÉ­PA­RA­TION : 15 MIN √ CUIS­SON : 15 MIN

Du cho­co­lat, seule­ment cinq in­gré­dients et un seul bol à la­ver. À cui­si­ner de pré­fé­rence ha­billé en mou.

IN­GRÉ­DIENTS

1/3 tasse de cho­co­lat noir ha­ché, di­vi­sé 3 c. à soupe de beurre ¼ tasse de sucre 1oeuf 3 c. à soupe de fa­rine tout usage

PRÉ­PA­RA­TION

1 Pré­chauf­fer le four à 325 °F. Pla­cer la grille au centre du four. 2 Ha­cher gros­siè­re­ment le cho­co­lat et ré­ser­ver 2 c. à soupe.

3 Dans un bol moyen al­lant au four à mi­cro-ondes, faire fondre le cho­co­lat et le beurre 1 mi­nute, en re­muant après 30 se­condes. 4 Ajou­ter le sucre et mé­lan­ger à l’aide d’un fouet. In­cor­po­rer l’oeuf en fouet­tant.

5 Ajou­ter la fa­rine et fouet­ter lé­gè­re­ment.

6 Ré­par­tir la pré­pa­ra­tion dans deux ra­me­quins. Ajou­ter 1 c. à soupe de cho­co­lat ha­ché au centre de chaque por­tion et en­fon­cer lé­gè­re­ment dans la pâte.

7 Dé­po­ser sur une plaque de cuis­son et cuire 15 mi­nutes ou jus­qu’à ce que les re­bords du gâ­teau soient fermes et le centre en­core cou­lant. Lais­ser tié­dir quelques mi­nutes avant de ser­vir. Cette re­cette est meilleure pré­pa­rée à la der­nière mi­nute.

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