L’EAU PÉTILLANTE, EST-CE BON POUR NOUS?

Nombreux sont ceux qui aiment boire de l’eau pétillante. Cela change de l’eau plate, c’est rafraîchissant et ça facilite la digestion.

L’eau pétillante contient du gaz carbonique ou dioxyde de carbone; c’est ce qui introduit les bulles dans l’eau et lui donne son caractère gazeux. Il existe deux sortes d’eaux pétillantes : les eaux gazeuses naturelles, dont la source est liée à l’activité volcanique, et les eaux artificiellement gazéifiées, pour lesquelles on ajoute du gaz carbonique au moment de les embouteiller.