LE CONCOMBRE

Après la plantation dans le jardin, le concombre se développe en rampant sur le sol et prend beaucoup d’espace. Pour limiter son expansion et avoir plus de fruits par surface, faites-le grimper sur différentes structures, comme un treillis. Le concombre est plus exigeant en eau que la tomate ou le poivron. Un plant peut donner de 10 à 12 fruits, et ceux-ci sont récoltés lorsqu’ils sont jeunes et bien verts. Évitez de les laisser grossir inutilement. Pourquoi? Vos fruits seront moins savoureux, car ils contiendront des graines. De plus, laisser des fruits matures sur le plant ralentira considérablement sa croissance globale.