LE POIVRON

Le poivron ne demande pas de tuteurage comme la tomate, sauf si le plant est très chargé en fruits. Le potentiel de récolte est entre 5 et 8 kg de fruits pour une douzaine de plants. Le poivron forme un fruit sur la première fleur localisée au bas du plant. Pour une récolte abondante, enlevez cette fleur au moment de la plantation, sinon toute l’énergie du plant ira sur ce fruit et la croissance sera ralentie. Sur les variétés à fruits colorés, comme le jaune ou le rouge, les fruits commencent par être verts et, avec le temps, deviennent colorés. Soyez donc patient! Pour une consommation rapide, vous pouvez cueillir les fruits verts. Toutefois, ils seront moins savoureux qu’un fruit coloré.