MENTHE MAROCAINE

Floraison : juillet à août

Hauteur : 55 cm

Espacement : 40 cm Exposition : mi-ombragée Sol : riche en matière organique Type : vivace

Culture :

La menthe marocaine est une plante vigoureuse qui s’adapte à différents sols; elle convient donc parfaitement au jardinier amateur! Notez qu’elle cherchera à s’étaler si elle pousse dans un sol sableux, humifère et frais. Résultat : de beaux tapis aromatiques! Dans un espace plus petit, elle se cultive sur le rebord d’une fenêtre dans des balconnières et dans des pots sur votre balcon ou votre terrasse.

Cuisine :

Il en existe plusieurs variétés, mais la menthe dite « marocaine » est reconnue comme étant celle des thés du Moyen-Orient. Adoucissez votre printemps : infusez-la dans les thés et les tisanes, aromatisez l’eau et laissez-vous porter par ses bienfaits apaisants! En plus de son apport en fer, la menthe fraîche apporte l’exotisme des pays d’Orient ici dans vos mets!