VALORISEZ LE COMPOSTAGE URBAIN!
Il y va de l’intérêt de tous de développer le compostage urbain, car environ 40 % de l’ensemble de nos déchets sont composés de déchets organiques, surtout lorsque l’on sait que la quasi-totalité des matières organiques récupérées est recyclée. Il y a cependant une quantité importante de matière organique encore jetée aux ordures.
Plus de 600 municipalités offrent la collecte des matières organiques au Québec, soit environ 55 % des municipalités. Le taux de recyclage des résidus verts et alimentaires du secteur municipal est passé de 17 % en 2015 à 35 % en 2018. Le gouvernement du Québec a annoncé en 2020 la Stratégie de valorisation de la matière organique : en instaurant la collecte sur tout le territoire québécois, elle vise la réduction du gaspillage alimentaire et l’augmentation de l’utilisation de composteurs domestiques ou du bac brun par les ménages québécois.
Le cycle du compostage
La collecte municipale se fait par une collecte régulière de porte en porte par l’entremise des bacs bruns. On jette dans le bac brun tous les restes de nourriture que l’on emballe dans du papier journal, des sacs en papier ou des cartons souillés, mais jamais dans des sacs en plastique, même s’il s’agit de plastique compostable. On y ajoute les mouchoirs en papier et les résidus de jardin sauf les branches. Il y a 42 sites de compostage en activité et 3 usines de biométhanisation au Québec. Une carte interactive permet de les situer sur le site de Recyc-Québec. Les matières organiques ramassées sont traitées par le compostage, la biométhanisation ou l’épandage au sol. Après réception, les matières organiques sont inspectées, pesées, triées, déchiquetées, analysées, puis compostées. L’étape finale est l’affinage des composts, la préparation des mélanges des terreaux et l’analyse de leur qualité.Le compost qui en résulte est distribué aux agriculteurs, aux horticulteurs ou aux municipalités (ces dernières en retournent une partie aux citoyens).
Les résidus alimentaires
À Montréal, la collecte des résidus alimentaires est offerte dans plusieurs quartiers pour les édifices de moins de 9 logements. La collecte inclut parfois les résidus verts. Si la collecte des résidus alimentaires n’est pas encore offerte pour votre logement, il est possible de vous débarrasser de vos déchets de table en utilisant les composteurs communautaires (comme les bacs géants semi-enfouis à Montréal-Nord) ou en vous procurant un composteur alimentaire. Quelque 30 % des matières organiques (98 000 tonnes) sont recyclées en compost à Montréal. La ville veut en traiter 200 000 tonnes supplémentaires d’ici 2025 pour arriver à 100 %. Les résidus de table des Montréalais sont actuellement dirigés principalement vers Joliette et Saint-Jérôme. Un centre de compostage doit ouvrir à Saint-Laurent en 2021 et un centre de biométhanisation en 2022 à Montréal-Est. Merci à Recyc-Québec de nous avoir fourni des informations nécessaires à la rédaction de ce texte.