Les Québécois consomment trop d’eau potable

Les Québécois font partie des champions des plus grands consommateurs d’eau potable. Ils sont au deuxième rang et surpassent de 650 % la moyenne mondiale. L’exploratrice-cinéaste Nathalie Lasselin tire, dans le documentaire La Goutte de trop, la sonnette d’alarme.

Diffusé ce soir, à 20 h, sur Télé-Québec, le documentaire réalisé par Jérémie Battaglia

présente un portrait de la situation et propose des pistes de solution pour assurer la pérennité de cette ressource essentielle.

Chaque personne, au Québec, par jour, consomme 250 % plus d’eau que la moyenne mondiale de litres par habitant. L’Organisation mondiale de la santé estime que l’utilisation de 100 litres d’eau par jour, par personne, est suffisante pour vivre confortablement. Au Québec, on en consomme 268 en moyenne.

« L’or bleu est la richesse la plus précieuse. On oublie qu’il s’agit d’une ressource qui est fragile et que l’on doit la sauvegarder afin d’assurer sa pérennité. On ouvre le robinet et elle arrive. C’est quelque chose que l’on tient pour acquis », a lancé Nathalie Lasselin, au cours d’un entretien.

DES PETITS GESTES

L’exploratrice-cinéaste a effectué 30 heures de plongée, en septembre 2018, sur 70 km de distance, autour de Montréal, dans le Saint-Laurent, qui est la source d’eau potable de 50 % de la population du Québec.

Le documentaire propose des pistes de solutions pour réduire notre consommation d’eau. Il suit, en parallèle, quatre personnes qui ont réussi à diminuer leur consommation d’eau de 13 % à 75 %.

« Ils ont réussi à le faire avec de petits gestes et ça ne leur a pas enlevé de qualité de vie. On a tous un pouvoir de faire partie de la solution. Tous ces petits gestes, qui ne coûtent rien, s’ils sont faits collectivement, ont des répercussions énormes et c’est ça qui est extraordinaire », a laissé tomber l’exploratrice-cinéaste.