Une boîte à lunch santé

Cet été, vous comptez envoyer vos enfants dans un camp de jour? Quelle belle occasion pour eux de se montrer autonomes alors qu’ils vont socialiser, s’amuser et faire le plein de découvertes en compagnie d’autres jeunes de leur âge.

Mais même s’ils seront en vacances, ce n’est pas une raison pour cesser leurs saines habitudes alimentaires. Au contraire! La nature et les activités en plein air invitent à adopter un équilibre entre le niveau d’exercices et la qualité des repas.

AU PROGRAMME

Puisque vos enfants ne seront pas en mode sédentaire comme à l’école, il vous faudra préparer des repas pour leur boîte à lunch en fonction de leurs goûts et de leurs besoins bien sûr, mais en tenant compte qu’ils vont se dépenser physiquement. Glucides, protéines et fraîcheur… sans oublier la saveur. Les idées fusent de partout quand vient le temps de composer une boîte à lunch santé qui donnera envie de l’ouvrir le temps venu!

UN CONTENANT PRATIQUE

Côté boissons, une gourde ou une bouteille d’eau réutilisable est indispensable, de même que les blocs réfrigérants (ice packs) que vous mettrez dans la boîte à lunch isotherme ou dans une glacière souple pour faciliter le transport. Les jus et les smoothies pourront aussi se conserver jusqu’à être consommés.

DANS LE SAC À DOS

En guise de rappel, une tenue adéquate adaptée à la météo est essentielle pour passer une journée agréable. Vos enfants devront apporter des vêtements de sports confortables qui ne gêneront pas leurs mouvements, et des accessoires : t-shirt, bermuda, couvre-chef, maillot de bain, serviette, espadrilles, bottes de pluie et crème solaire. En somme, une boîte à lunch santé et un sac à dos dûment identifiés vont de pair pour profiter du camp de jour avec le sourire!

LES ALLERGIES ET INTOLÉRANCES

Étant donné que vous savez pertinemment ce que doivent consommer vos enfants s’ils souffrent d’allergies ou d’intolérances alimentaires, vous éviterez évidemment les noix et les arachides en raison des risques de contamination croisée, car bien que les lunchs soient individuels, les jeunes prennent leur repas ensemble. La sensibilisation est déjà bien entamée dans les établissements scolaires, mais il vaut mieux user de prudence.

DES MENUS ÉNERGISANTS

Parmi les mets qui satisferont les appétits les plus voraces, il y a les salades consistantes et les sandwichs, de toutes sortes. Les amateurs de viande et de poisson se régaleront avec un effiloché de boeuf dans un pain pita ou un bagel au saumon fumé. Pensez aux féculents, légumineuses et céréales dont les pommes de terre, les pâtes, le riz, les lentilles, le quinoa et le couscous qui font notamment des merveilles pour les bols végétariens. Également, les fruits frais ou secs, les compotes, les crudités ainsi que les très caloriques muffins et barres tendres sont d’excellentes collations. Pour les trempettes, privilégiez l’utilisation du yogourt à la mayonnaise, plus digeste par temps chaud.