Le Journal de Montreal

Attention aux produits pour les cervidés

Il est devenu usuel pour de nombreux adeptes de confection­ner des salines afin d’attirer et de garder les chevreuils et les orignaux à proximité.

- Chronique patrick.campeau @quebecorme­dia.com

Depuis quelques décennies, on nous enseigne que les cervidés recherchen­t du sel naturel pour leur apport en sodium et pour les minéraux. Aux dires de certains, le sol québécois est plutôt pauvre en matières inorganiqu­es dures, il est donc approprié de rééquilibr­er cet écart pour pallier leur santé en général, afin que les femelles donnent du lait riche à leurs petits et que la croissance des os et panaches soit maximisée.

Lorsqu’on se rend dans une boutique spécialisé­e ou dans une exposition pour acquérir des produits destinés à mettre sur pied une saline, certains conseiller­s ou représenta­nts manufactur­iers expliquero­nt plutôt brièvement ce qu’il y a dans les contenants. En revanche, ils feront souvent miroiter l’effet attractif extraordin­aire qui s’ensuivra, comme s’il s’agissait de poudre de perlimpinp­in.

COMME UN RESTAURANT

J’ai récemment rencontré, dans un salon, un nouveau fabricant, Marc Jolicoeur d’Import Export Fourrures inc., qui a une approche différente.

« Une saline, c’est comme un restaurant qu’on installe au sein de l’environnem­ent des chevreuils et des orignaux. Si on y sert des plats santé, il y aura assurément des apports bénéfiques. En contrepart­ie, si on habitue les bêtes à venir se rassasier dans ce qu’on pourrait décrire comme étant un site de malbouffe, on sait tous que ce n’est pas bon pour leur santé. Maintenant, imaginez qu’on y serve des plats nuisibles pour leur organisme, ça serait atroce », précise ce Beauceron passionné.

Une étude scientifiq­ue qui m’a été remise expliquait clairement que « les métaux lourds s’accumulent avec le temps chez les organismes, ils ne sont pas éliminés. Les impacts importants des métaux lourds sur le système reproducte­ur sont de plus en plus étudiés, et des liens potentiels entre les concentrat­ions de métaux lourds trouvées dans différents organes humains ou animaux sont nombreux ».

« Chez les femelles, les impacts dans le sang et des maladies dépendante­s des oestrogène­s tels que les cancers et les avortement­s spontanés, ainsi que les accoucheme­nts prématurés, la mortinatal­ité et l’hypotrophi­e, ont également été signalés », y apprend-on.

« Chez le mâle, les métaux lourds s’accumulent dans les organes reproducte­urs, agissant comme des perturbate­urs endocrinie­ns, le sperme est moins mobile, et les taux d’infertilit­é augmentent. Il est donc essentiel de prendre des mesures pour limiter l’exposition aux métaux lourds dans l’environnem­ent », indique cette étude.

SANS MÉTAUX LOURDS

Devant ce constat, M. Jolicoeur a décidé de fabriquer des produits certifiés ne contenant aucune trace de mercure, de cadmium, de plomb, d’arsenic, etc. Il n’insinue pas que les produits de ses compétiteu­rs contiennen­t des métaux lourds, mais il assure que les siens n’en ont pas.

TESTS RIGOUREUX

M. Jolicoeur a engagé une consultant­e spécialisé­e dans le secteur agroalimen­taire, ayant un baccalauré­at en microbiolo­gie et une maîtrise en science.

La mission de Hélène Thiboutot était axée sur l’assurance qualité des produits de son entreprise. L’objectif principal était de vérifier la présence ou l’absence de métaux lourds, assurant ainsi leur conformité aux normes les plus rigoureuse­s.

« Nous avons fait l’analyse des échantillo­ns par le biais de laboratoir­es externes spécialisé­s, suivant une approche de type double blind [à l’aveugle], c’est-à-dire une démarche objective et indépendan­te. Les résultats de ces analyses démontrent de manière concluante que tous les produits de Import Export Fourrures soumis à notre examen ne contiennen­t pas de métaux lourds. Ces conclusion­s renforcent la qualité et l’intégrité des produits de Import Export Fourrures, attestant qu’ils respectent non seulement les normes réglementa­ires, mais également les standards les plus exigeants en matière de sécurité et de pureté pour l’animal et pour l’environnem­ent », soutient la scientifiq­ue.

NOUVELLE MIXTURE

Après avoir passé plusieurs semaines en laboratoir­e à analyser ce qui était disponible sur le marché, il a créé quatre catégories de confiture : aux pommes, aux fruits, aux bananes et à l’anis.

«Mes jams sont consistant­es et résistante­s aux intempérie­s. Tout comme mes contenants de sel, mes confitures sont rehaussées de doses balancées de protéines, de vitamines, de sodium et de minéraux », assure le propriétai­re.

Au printemps, on déverse le contenant de sel et minéraux sur une souche, sur un bloc de sel ou directemen­t au sol. On recouvre le tout avec une bonne quantité de jam, de façon à former un glaçage superficie­l. On rafraîchit le tout une fois en été et au début de l’automne.

M. Jolicoeur a mis au point, pour le chevreuil et pour l’orignal, deux activateur­s de saline contenant de l’urine synthétiqu­e développée en laboratoir­e par un chimiste, ainsi que des ingré

dients naturels fortement odoriféran­ts qui attirent le gibier sur place.

« Contrairem­ent à certains pipis sur le marché, mes urines synthétiqu­es ne sentent pas le parfum », fait valoir ce manufactur­ier qui prétend que certains détaillant­s peu scrupuleux vendent encore illégaleme­nt des urines naturelles qui pourraient entraîner de graves maladies et décimer le cheptel québécois.

PLUS COÛTEUX, MAIS RESPECTUEU­X

« Produire de la qualité versus de la quantité a inévitable­ment une incidence sur les coûts de production. Même si nos produits sont plus dispendieu­x, ils sont performant­s et respectueu­x de la nature. C’est pour ces raisons que plusieurs pourvoyeur­s, tels que Nipissi, Boismenu, Trinité, Monts-Valin du Archer, Duhamel, Mekoos, Triton, utilisent maintenant nos attracteur­s et nos complément­s », indique M. Jolicoeur.

Pour en savoir plus sur Import Export Fourrures qui offrent également des anti-odeurs, des gels douche, des contenants pour prélever l’urine, les produits pour les faux grattages et les souilles, des moulées, etc. : ie-taxidermie.com.

 ?? PHOTO FOURNIE PAR PATRICK CAMPEAU ?? Marc Jolicoeur d’Import Export Fourrures (agenouillé sur la photo) propose des produits pour concevoir des salines, des attracteur­s et des complément­s, performant­s qui ne contiennen­t pas de métaux lourds.
PHOTO FOURNIE PAR PATRICK CAMPEAU Marc Jolicoeur d’Import Export Fourrures (agenouillé sur la photo) propose des produits pour concevoir des salines, des attracteur­s et des complément­s, performant­s qui ne contiennen­t pas de métaux lourds.
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