CUISINER À LA MAISON

Se faire confiance, déterminer ses portions et choisir des aliments non transformés en plus de concocter son propre menu sont des actions clés à adopter. Bref, rien n’égale l’importance de mettre la main à la pâte.

« Est-ce que les gens sont de plus en plus conscients de l’importance de faire à manger, d’utiliser des aliments frais ? Je pense que oui, mais être conscient et passer à l’action, ce sont deux choses. »

Une des meilleures solutions pour manger mieux se trouve donc chez soi.

« Si la majorité des Québécois cuisinaient leurs repas, la santé s’en porterait mieux, assure Karine Larose. Le problème, c’est l’achat des aliments déjà transformés, qui contiennent des agents chimiques et de conservation avec beaucoup trop de sel, de gras, de sucre. Encourager de cuisiner à la maison, je trouve ça très positif. »

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