BURGENLAND 2017

Le Journal de Quebec - CASA - - LES MÉCHANTS RAISINS -

Meink­lang : La fa­mille Mi­chlits est com­plè­te­ment dé­diée à la terre et son en­vi­ron­ne­ment. Tout est culti­vé en bio et en bio­dy­na­mie. La jeune An­ge­la Mi­chlits est vi­gne­ronne, et son ma­ri Wer­ner gère le do­maine. Le frère ca­det s’oc­cupe des bo­vins nour­ris de cé­réales bio et d’herbe pour créer la fer­ti­li­sa­tion qui ser­vi­ra aux rai­sins et aux fruits culti­vés sur le do­maine. Un blanc, ici, as­sez dé­con­cer­tant, mais tout aus­si ré­jouis­sant. Un as­sem­blage de grü­ner velt­li­ner (50 %), de wel­schries­ling (40 %) et le reste de mus­cat. Ça sent bon la fleur, la lime et la pêche blanche. Ample en bouche et do­té d’une aci­di­té tran­chante, le vin pa­raît com­plè­te­ment sec mal­gré les presque 7 g de sucre. Ça se boit comme du p’tit lait !

11 % Au­triche | Vin blanc | 18,50 $ | 6,6 g/l

★★★|$$

CODE SAQ : 13631119

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.