SURVIVOR CHENIN BLANC 2017

Overhex, Malmesbury : Une belle surprise que ce chenin blanc nous provenant de Malmesbury, le coeur du Swartland, région désertique d’Afrique du Sud devenue chouchou des amateurs en quête de nouveauté et d’authenticité. Profitant d’un élevage de quatre mois en fût de chêne, le vin montre un nez équilibré et parfumé de bois grillé, de jasmin, de miel, et d’agrume chaud. On sent une bouche généreuse et d’assez bonne densité par son fruit mûr, mais aussi une bonne fraîcheur en finale qui donne du nerf à l’ensemble. Accord idéal : côtelettes de porc grillées aux herbes.

13,5 % Afrique du Sud | Vin blanc | 19,95 $ | 2,5 g/l

★★★|$$

CODE SAQ : 13626088