SON CARNET D’ADRESSES ET SES PRODUITS FAVORIS
√ Restos préférés ? Déjeuner : Au p’tit cochon santé, à Rosemère.
Souper : Là où on sert des sushis de qualité, car je suis accro aux sushis.
√ Resto préféré pour sortir en tête-à-tête ?
Pour les tête-à-tête, j’opte plutôt pour des soirées à la maison, car je suis majoritairement dans des endroits publics et bien souvent entourée de beaucoup de gens. Pour les grandes occasions, c’est Europea ou Toqué, mais c’est plus rare. Et comme resto un peu moins dispendieux, mais très agréable aussi, le Sumac, sur Notre-Dame Ouest, à Montréal.
√ Resto préféré pour tes sorties en groupe ?
Je dois dire que j’ai un faible pour les restaurants mexicains. C’est une cuisine qui convient à tous et l’ambiance qui y règne est très festive et décontractée. Le Nacho Libre, sur Beaubien Est, est un endroit que j’adore. Le concept est génial et le menu savoureux. Sinon, j’aime l’ambiance du restaurant Boating Club, la cuisine est savoureuse et l’ambiance formidable.
√ Boutique gourmande préférée ?
La douceur du terroir, dans le Vieux St-Eustache. C’est un endroit magnifique avec une belle terrasse et où l’on trouve des produits de la région. Aussi, Lorrain à la mer, petit frère de la Boucherie Lorrain.
√ Resto préféré à l’extérieur de Montréal ?
J’aime bien l’Atelier sushis dans le Vieux Sainte-Thérèse. On y sert des sushis traditionnels, mais également plein de créations où l’on intègre des fruits exotiques… Que de fraîcheur !
√ Vins préférés ?
Sans aucun doute les vins espagnols pour le rouge. La région de Rioja est de loin celle que je préfère. J’adore découvrir de nouveaux vins. Alors, bien souvent, je demande à un conseiller quels sont les nouveaux arrivages en provenance de cette région. Ma découverte de cet été est Apponte... C’est juste WOW !
√ Produits culinaires chouchous ?
L’huile de sésame... J’en mets pratiquement dans tout.
√Recette fétiche ?
Tartare de thon… avec de l’huile de sésame, bien sûr.
√ De quoi ne peux-tu pas te passer en cuisine ?
Je le mentionnais plus tôt… des couteaux bien affûtés. Sinon, une machine à espresso. Lorsque je suis en voyage et que je ne réussis pas à en trouver, deux jours, c’est la limite avant que je commence à « googler » pour trouver un café aux alentours où je pourrai me délecter d’un bon espresso. Sinon, je suis accro à l’huile de coco, aussi. Je fais tout avec.
√ Gourmandise coupable ?
Les desserts glacés au chocolat... Pas besoin de vous dire que mon chocolat favori est le 7e ciel. Pour moi, c’est ma récompense après un combat.