THIERRY DARAIZE

Collaboration spéciale

Philippe Lapeyrie est un enthousiaste, un vrai de vrai. Comme toutes les personnes passionnées, le chaleureux chroniqueur vin est aussi un sensible : il aime sincèrement les gens et son travail. Sommelier, chroniqueur, conférencier, consultant, Philippe aime partager, convaincre, démystifier, simplifier le monde du vin afin de le rendre accessible à tous. Cette année encore, il nous propose la huitième édition de son guide du vin pour tous, le Lapeyrie. Côté cuisine, Philippe entretient des amitiés fidèles avec beaucoup de chefs et de restaurateurs, comme ses grands amis du restaurant La Chronique, qui le gâtent avec une recette, le magret de canard aux crevettes, un délice !