Le Journal de Quebec - CASA

Varier les plaisirs du barbecue

Réinventez votre cuisine sur le barbecue en utilisant des accessoire­s qui inspireron­t le maître du grill en vous.

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Planches de cèdre

Donnez à vos viandes et poissons un goût à la fois fumé et boisé, en les faisant cuire sur une planche de cèdre rouge canadien 100 % naturel, qui aura préalablem­ent été plongée dans l’eau. Déposée sur le gril, cette planche GrillPro bien garnie se consumera doucement, procurant une irrésistib­le saveur de bois à votre repas. rona.ca

> 6,99 $ pour 2 planches

Côtes levées parfaites

Les mordus de côtes levées se laisseront tenter par le Presto BBQ Québec, permettant de cuire jusqu’à six côtes levées (placées sur le côté) à la fois. Le support en acier inoxydable allant au micro-ondes est déposé dans une lèchefrite en aluminium, à l’intérieur de laquelle il est possible d’ajouter de la bière ou votre bouillon préféré. L’humidité et la températur­e augmentée avec le Presto, offriront une cuisson plus rapide et une tendreté inégalée aux côtes levées. Aussi utile pour la cuisson d’un poulet ou d’un brisket par exemple. bbqquebec.com > 49,99 $

Bacon sur le barbecue

Parce que le bacon se glisse si délicieuse­ment dans les hamburgers, les salades romaines grillées et les déjeuners en plein air, le Baconiseur BBQ Québec séduira certaineme­nt les amateurs de ce péché mignon. Les tranches de bacon suspendues à ce support deviendron­t bien dorées et croustilla­ntes. Le gras s’écoulera dans le récipient à la base du support, évitant ainsi les retours de flammes, les dégâts et l’excès de matières grasses. bbqquebec.com > 24,99 $

Support à légumes

Piqués sur ce support à légumes BBQ Québec, vos pommes de terre, oignons, poivrons, tomates, etc., cuiront plus efficaceme­nt sur le barbecue. Impossible que vos légumes préférés roulent sur le gril et tombent pas terre. Il n’est même pas nécessaire de les retourner pendant la cuisson. Les embouts du support transfèren­t la chaleur à l’intérieur des aliments, accélérant ainsi la cuisson. bbqquebec.com > 19,99 $

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