NOWAT ROSÉ 2018, DUPÉRÉBARRERA, CÔTES DE PROVENCE

Le couple franco-québécois Laurent Barrera et Emmanuelle Dupéré continue à peaufiner l’énorme boulot accompli depuis qu’il s’est installé en 2000 au Clos de la Procure, dans l’arrière-pays aixois. Beaucoup d’intensité au nez. Énergique aussi en bouche par son fruit mûr et son étonnante acidité. Notes de barbe à papa, de fraise et une touche lactée.