Le Journal de Quebec - CASA

5 conseils pour des super tomates

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La tomate connaît une immense popularité, il s’agit d’un des légumes les plus consommés sur la planète. Il semble qu’il y aurait près de 14 000 cultivars de tomates différents qui auraient été développés par l’humain au fil des siècles ! Voici quelques conseils pour obtenir une récolte de tomates abondante.

1. PLANTEZ UNE PORTION DE LA TIGE SOUS LE SOL

Lorsque vous plantez un plant de tomate, assurez-vous que la base de sa tige centrale soit placée à quelques centimètre­s sous le niveau du sol. En prenant soin de couper les premières feuilles fixées à la tige principale, vous pouvez la disposer à 10 ou 15 cm sous la surface de la terre. Cette technique garantit un meilleur enracineme­nt et favorise la formation d’un vaste système de racines qui pourront puiser davantage d’eau et d’éléments nutritifs.

2. INSTALLEZ VOS PLANTS AU PLEIN SOLEIL

Les plants de tomates exigent de la chaleur et un ensoleille­ment intense pour produire des fruits savoureux en abondance. Plantez-les donc dans un endroit bien protégé des vents où les rayons du soleil seront présents pendant plus de six heures.

3. FOURNISSEZ BEAUCOUP DE COMPOST

Que vous les cultiviez en contenant ou en pleine terre, assurez-vous de fournir de grandes quantités de compost à vos plants de tomates. En pot, les tomates doivent bénéficier d’un substrat composé de compost, de tourbe de sphaigne et de perlite comme le terreau Pro-Mix biologique pour légumes et fines herbes. De plus, ce terreau contient un champignon mycorhizie­n qui permet d’augmenter la croissance et le développem­ent des tomates.

En pleine terre, vous pouvez les planter dans un mélange composé d’une moitié de terre argileuse existante et d’une moitié de compost. En plus d’ajouter un champignon mycorhizie­n, vous pouvez également fournir 100 ml (trois à quatre poignées par plant) d’engrais granulaire naturel à dégagement lent, spécialeme­nt conçu pour la culture des tomates et dont la formulatio­n se rapproche de 5-3-8.

4. ARROSEZ RÉGULIÈREM­ENT

Puisqu’elles affectionn­ent un taux d’humidité constant, vous devez fournir de l’eau régulièrem­ent à vos tomates. Arrosez vos plants deux à trois fois par semaine, avec de l’eau tiède. Fournissez environ 5 litres d’eau à chacun des plants lorsqu’ils sont jeunes, le double lorsqu’ils sont plus âgés et moins de 5 litres au moment de la récolte.

5. NE TAILLEZ

PAS LES GOURMANDS

Il faut d’abord savoir que les tomates ne produisent pas de gourmands! Les tiges qui se forment à l’aisselle des feuilles et de la tige principale produisent des fruits si on les laisse pousser, ce ne sont donc pas des gourmands d’un point de vue botanique. Il est plus juste d’employer le terme tige secondaire pour identifier ce qu’on appelle à tort un gourmand.

Il n’est donc pas absolument nécessaire d’éliminer ces tiges secondaire­s puisqu’elles produisent des tomates, augmentant ainsi la récolte. Toutefois, si vous tenez à enlever les tiges secondaire­s, cela permettra d’augmenter la grosseur des tomates produites. Vous obtiendrez ainsi moins de tomates et aussi le poids total de la récolte sera inférieur, de plus du tiers dans certains cas.

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