BARNAUT, GRAND CRU BOUZY BLANC DE NOIRS BRUT, CHAMPAGNE, FRANCE
SAQ : 11152958 | 12,5 % | 9,2 G/L
Un tout petit domaine de propriétaire récoltant dont les vignes sont toutes situées sur le célèbre grand cru de Bouzy. Un champagne blanc de noirs, c’est-à-dire uniquement issu de cépages à peau noire, en l’occurrence, ici, un 100 % pinot noir. Une bulle étonnamment fine. Des tonalités de fruits rouges mûrs, de carvi et de terre humide. C’est gourmand, presque crémeux tout en montrant une belle vinosité. Finale longue et fruitée qui fait honneur au terroir de Bouzy. Encore meilleur en mangeant.