PASCAL DOQUET, ARPÈGE PREMIER CRU BLANC DE BLANCS BRUT NATURE, CHAMPAGNE, FRANCE

SAQ : 12024253 | 12 % | 1,2 G/L – BIOLOGIQUE

Le nez annonce un vin riche qu’on soupçonnerait d’être sucré, mais en bouche, ce champagne est l’exemple même du brut nature : sec et fin, avec les saveurs citronnées du chardonnay qui se dessinent sur un fond de mie de pain et de beurre. Comme tant de champagnes, il gagne à être servi frais, mais pas frappé, autour de 8à10°C.