SUMARROCA, GRAN RESERVA 2016, BRUT NATURE, CAVA, ESPAGNE
SAQ:13408929| 12 % | 2,8 G/L
Toujours bon, mais particulièrement délicieux en 2016, ce brut nature composé de parellada, de xarel-lo, de macabeu et de chardonnay offre au nez des arômes de noix et de scones frais sortis du four. Les bulles sont très fines
(36 mois d’élevage sur lies), la mousse caresse le palais et les saveurs persistent en une longue finale fruitée et umami. Vraiment, à moins de
20 $, on croit rêver.