FRATELLI ALESSANDRIA, BAROLO 2015
Italie 14,5 %, 1,2g/L ==== $$$$ 1/2 CODE SAQ : 12383854
Élaboré par la famille Allessandria, qui possède une petite douzaine d’hectares dans le Piémont, cet élégant barolo, contrairement à l’habitude, pourra être apprécié en jeunesse. Un nez envoûtant évoquant la prune, la violette, des notes de goudron, de mine de crayon et d’eucalyptus. Un vin plein en bouche tout en montrant un touché soyeux. La masse tannique est bien intégrée dans le fruité, qui paraît riche et frais. Finale ample et généreuse évoquant le kirsch et les épices douces. Un superbe vin de gastronomie.