Le Journal de Quebec - CASA

Tête d’Allumette

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OEil du Mouton

(au 265, route 132 ouest, St-Andréde-Kamouraska)

Inspirée des bières fermières de la Norvège, cette bière richement céréalière est fermentée avec du kveik de Voss, un levain provenant directemen­t d’un brasseur traditionn­el du pays scandinave. Les quelques branches de genévrier qui aromatisen­t le tout assurent le voyage à chaque gorgée !

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