Le Journal de Quebec - CASA : 2020-12-19

PICTORECET­TES : 14 : 14

PICTORECET­TES

zeste 14 LE JOURNAL DE QUÉBEC SAMEDI 19 DÉCEMBRE 2020 ∫ PICTORECET­TES HUGO SAINT-JACQUES Tablier Zeste, collaborat­ion spéciale √ PORTIONS : 25 BISCUITS √ PRÉPARATIO­N : 10 MIN √ CUISSON : 10 À 13 MIN √ TEMPS DE RÉFRIGÉRAT­ION : 30 MIN INGRÉDIENT­S ¾tasse beurre salé tempéré ¾tasse poudre d’amande moulue ¼ tasse sucre ¾tasse farine tout usage ¾tasse farine de sarrasin 1 oeuf large Sablé Pour une version détaillée des recettes, visitez zeste.ca/section/ recettes/themes/pictorecet­tes Farine tout usage Préchauffe­r 1 2 3 Ajouter aux le four. ingrédient­s secs. Sucre Beur Mélanger. Mélanger avec les mains pour 300 °F Plaque de cuisson recouverte de papier parchemin obtenir une texture de Mélanger sable. Poudre d’amande moulue délicateme­nt OEuf Farine de sarrasin pour avoir une pâte homogène. 5 6 7 Former un rouleau Refroidir avec une pellicule 30 min. Disposer avec 4 cm plastique. entre chaque biscuit. Servir tiède. 300 °F 4cmde diamètre Retirer la pellicule plastique et tailler en tranches de 1 cm. Au four, 10 à 13 min, ou légèrement dorés. au sarrasin