Questionnaire gourmand

Tribal, trouves-tu que notre époque est tribale ?

L’humain, ça avance toujours, inexorablement, quoi qu’il arrive, même en période de pandémie, les gens doivent avancer et manger, c’est le moteur des civilisations.

Un trésor alimentaire pour toi ?

Chips au ketchup, chips au vinaigre, ça vaut de l’or!

La vie doit continuer malgré la pandémie, Guillaume, alors le matin pour bien commencer la journée, thé ou café ?

Café, définitivement. Je dois même dire que durant mes voyages pour les émissions Tribal, c’est l’une des choses qui me manque le plus. C’est vrai qu’un bon café, c’est un grand réconfort.

Fais-tu des crêpes, des oeufs, des

smoothies…?

OEufs, je mange 11 oeufs tous les matins, je m’entraîne beaucoup et j’ai besoin de protéines. Je mange beaucoup, c’est vrai, mais tout est bien équilibré et en relation avec mon entraînement physique.

As-tu retrouvé le plaisir de faire à manger en cette période ?

Oui, en fait, je dois te faire une confidence, je cuisine tout sur le BBQ, tout, légumes en papillote, viande et poisson grillé, toute l’année, quelle que soit la température, c’est mon côté nature.

La chose qui serait le plus difficile pour toi de ne plus avoir dans ton frigo ou dans ton garde-manger ?

De la viande, du poisson et du fromage, surtout le fromage, je suis un inconditionnel du fromage.

Pain tranché, baguette du boulanger ou pain maison ?

Je ne mange pas vraiment de pain, des craquelins pour aller avec le fromage.

Fromage ou dessert ?

Définitivement, fromage, toutes sortes de fromages, mais j’ai aussi un faible pour les fromages forts ou les bleus, comme le bleu d’Élisabeth, le roquefort et aussi le Comtomme et le comté…