Le Journal de Quebec - CASA

Ode aux burgers

On le façonne, on l’assaisonne, on le fait griller, on le garnit, puis on l’aplatit juste avant de le dévorer à pleines dents… Burger, on t’aime tant !

-

Moule à pain

Si votre amour des hamburgers éveille l’envie de confection­ner vos propres pains, ce moule en silicone de Silikomart est pour vous ! Son motif perforé permet la libre circulatio­n de la chaleur sans créer de condensati­on, pour obtenir six pains à hamburger bien croustilla­nts et dorés. Peut aussi être utilisé lors de la confection de tartelette­s pour le dessert.

aux-arts-de-la-table.com 29,99 $

>

Chacun sa boulette

Pas de chicane pour savoir qui mangera la plus grosse boulette ! Elles sont toutes identiques lorsque façonnées à l’aide de cette presse ajustable de Kitchenart. Déterminez le diamètre selon les deux moules disponible­s et la grosseur du pain (11,4 cm ou 7,6 cm), puis une épaisseur qui plaira à tous. Et pourquoi ne pas créer des boulettes personnali­sées, selon l’appétit de chacun ?

arescuisin­e.com > 16,99 $

Bien pressé

Les amateurs de hamburgers bien pressés et de viande hachée exempte de graisses indésirabl­es craqueront pour cette presse rectangula­ire Lodge en fonte. Dans un poêlon, directemen­t sur la grille du barbecue ou au-dessus d’un feu de camp, votre sandwich chaud sera cuit à la perfection ! En plus, cet accessoire maintiendr­a la chaleur et la distribuer­a également dans votre burger.

renodepot.com > 50$

Sur la plancha

Pour « flipper » des boulettes sur une plancha, l’usage d’une spatule perforée comme celle-ci de Napoleon est tout indiqué. Les deux autres modèles facilitero­nt la cuisson et la manipulati­on des légumes d’accompagne­ment, puis des champignon­s et oignons sautés si bons dans un burger.

napoleon.com > 39,99 $

Au barbecue

Parce qu’il peut être difficile de retourner des boulettes de viande ou végétarien­nes sur le barbecue sans les abîmer, certains cuisiniers apprécient l’usage d’un panier comme celui-ci. Fabriqué en acier lourdendui­td’ u nanti adhésif, doté d’un loquet de verrouilla­ge et d’une longue (18 pouces) poignée en bois, il peut contenir jusqu’à quatre boulettes de hambourgeo­is et permet de les retourner aisément

wayfair.ca> 37,28 $

 ??  ??
 ??  ??
 ??  ??
 ??  ??

Newspapers in French

Newspapers from Canada