Le Journal de Quebec - CASA

Les vacances

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Le temps des vacances est finalement arrivé. Que ce soit sur la route, en camping ou dans le confort de votre cour arrière, le BBQ est le symbole des vacances parfaites riches en saveurs. Quels que soient vos plans de vacances, prévoyez consacrer un peu de temps derrière le gril pour préparer de délicieux repas pour vos escapades.

Si vous planifiez rester sur le bord de votre piscine, profitez de cette occasion pour vous lancer dans les longues cuissons qui demandent une attention constante. Souvent, comme ces cuissons monopolise­nt beaucoup de temps dans une journée, les vacances sont le moment parfait pour se lancer dans ce type de cuisson.

Les vacances, c’est aussi parcourir les routes à la découverte de produits locaux. Quelle que soit votre destinatio­n, prenez ce moment pour aller à la rencontre des commerçant­s et des producteur­s maraîchers de la région. Plusieurs secrets bien gardés jalonnent les routes du Québec et vous serez à votre tour en mesure de partager ces nouvelles découverte­s avec vos proches.

Ici, je vous propose des recettes qui vont facilement apporter le goût du BBQ avec vous sur la route. Que ce soit en camping, pour un pique-nique ou un repas sur le pouce pendant vos déplacemen­ts, ces recettes combleront votre plaisir pour le BBQ en toute simplicité. Avec très peu de préparatio­n, il est aussi possible d’emporter un BBQ portatif et de cuisiner ces recettes, quelle que soit votre destinatio­n. Les vacances, c’est avant tout le moment pour se reposer, refaire le plein d’énergie et profiter du bon temps en famille ou avec des amis. Le BBQ se prête bien à toutes ces occasions, profitez pleinement de chaque moment et amusez-vous sur le gril.

Bonnes vacances et bon BBQ !

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